Domaine de Tara "Hautes Pierres" rouge

Domaine de Tara "Hautes Pierres" rouge

Description

Vignoble ancestral implanté aux abords de Roussillon, classé parmi les plus beaux villages de France, le Domaine de Tara bénéficie lui aussi des terres ocres qui font la renommée de son paysage. Il tient par ailleurs son nom de la demeure mythique de Scarlett dans le célèbre roman de Margaret Mitchell : « Autant en emporte le vent ».

La dominante Syrah apporte sa complexité et son raffienement , offrant un vin puissant et équilibré entre fruits, épices et touches grillées, porté par des tanins fins et aromatiques. Il en résulte un excellent potentiel de garde, entre 5 et 10 ans.

 

Région : Côte du Rhône
Millésime : 2018
Format : Bouteille (0.75 L)
Cépage : 80% Syrah, 20% Grenache

18,50 €

15 en stock

A propos de ce Vin

Yeux

Robe rubis pourpre sombre.

Nez

Nez expressif et franc, alliant fruits noirs confiturés, réglisse, avec un final en épices et cacao grillé.

Bouche

Ce vin révèle une structure solide et une belle amplitude en bouche, avec une belle concentration en fruits rouge. Les tanins, bien présents mais déjà fondus et soyeux, apportent une sensation de douceur. La finale, longue et élégante, est marquée par une touche minérale et des arômes persistants d'épices et de torréfaction.

Plat

Tacos de bœuf à la mexicaine, viandes braisées ou en sauce épicée, plateau de fromage.

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